在北京，经常被问关于海鲜的问题，其实自己也算是菜鸟，那么，就给一个菜鸟级的Q&A。
 
Q: 北京也能买到海鲜吗？
A: 北京不是缺海鲜，而是缺发现海鲜的眼睛。大超市都有，去菜市场会更便宜些，比如，住中关村附近的可以去海中市场，北苑附近有亿客隆菜场。最便宜的地方是大钟寺冷冻厂，专门批发海鲜的，就是不好找，而且只买一两斤，人家懒得搭理你。
 
Q: 价格如何？
A: 梭子蟹、大闸蟹、基围虾、花蟹20-40元/斤，硬壳蟹、海虾、皮皮虾10-25元/斤，蛏子等贝壳类8-15元/斤。这是菜市场的价格，随供需变化。从夏末到冬初相对便宜些，节假日会涨价。
 
Q: 怎么挑？
A: 除了螃蟹，其他只要活的大点就行。螃蟹，一样大小里，挑最沉的。如果老板不注意，捏螃蟹的小腿，越硬越好。哈哈，每次老板都会抱怨说，被我们挑完螃蟹，剩下的很快就死了。
 
Q: 怎么做？
A: 螃蟹可以蒸，可以做螃蟹菜羹、螃蟹蛋羹，或者炒螃蟹年糕。虾就是煮，不能放水，一勺绍兴黄酒就好，又香又鲜。蛏子类的贝壳可以用黄酒煮，也可以快炒，还可以铁板或者一个个竖起来桑拿。具体来问我哦，或者问我gg。
 
最后给个实例吧。周二买的大闸蟹，25元/斤；周四买的皮皮虾和海虾，分别是10元/斤和13元/斤。最大的好处是，这些简单的菜，gg都会做，所以天天给我准备饭盒。:)

 

天干物燥，脸上忍不住又冒了几个痘痘。gg这家伙最没有眼色了，早上起来先盯着看了半天，然后肯定地说：“你脸上长了很大的豆豆。”（晕，难道这需要他来通知我吗？）过了一会：“正好长了三处，像个金三角”（我忍！）再过一会，又有了新发现：“额头上一个大一个小......”（如果目光可以杀人，他已经死去活来了）gg预感到不祥，讨好地说：“我也长了一个”。毕竟同病相怜，我稍微高兴一些，然后向他推荐倩碧的豆豆急救霜。gg问我涂了没，我说当然有啊，他马上斩钉截铁地说：“那我不涂，脸会搞坏的！”更可气的是，在我一再警告他不许提豆豆以后，他一直在一边喃喃自语：“吃饭，睡觉，...”

 

看不懂最后一句话的，参看以下的“吃饭，睡觉，打豆豆”。这个故事是这样的：有个记者采访幼儿园的小朋友，问大家天天都干嘛呢。小朋友们答：“吃饭，睡觉，打豆豆”。只有一个小朋友说：“吃饭，睡觉”。记者就很奇怪了：“你怎么不打豆豆阿？”那小朋友说：“我就是豆豆”。

 

唉，这么多年了，豆豆没好，讲笑话的水平也没提高。